1 litr černých jeřabin: 40 dkg cukru: 1/2 l rumu: 1,5 lahvičky mandlové tresti. Recept si Zdroj: časopis Lidové recepty (jen jsem v názvu přejmenovala griotku na likér). Kuchařka: . Likér z černého rybízu, višní a josty Domácí likér BAILEYS Podobné recepty jako Likér z černých jeřabin Já jsem se rozhodla z nich uvařit skvělou marmeládu – téměř bez cukru, bez éček a bez konzervantů. Plody černého bezu jsou nejen velice chutné, ale hlavně léčivé. ALE POZOR – nesmí se konzumovat za syrova! Mají totiž projímavé účinky. Někde se dokonce dočtete, že jsou jedovaté. Jakmile je ale povaříte nebo Vyrobte si vlastní rybízové víno! Tento jednoduchý recept je bez přidaného cukru, takže vás pak z vína nebude bolet hlava – stejně jako jste zvyklí u našeho Rybízáku. Recept na domácí ovocné víno zvládnete raz dva, pak už je jen potřeba míchat… a za tři měsíce si přiťuknete vlastní rybízákem. A pro ty, co si rádi pochutnají, máme recept na rybízové čatní: 750 g opraných a přebraných bobulí černého rybízu smíchejte s 250 g pokrájených jablek, 100 g rozinek a 5 cm velkým, nadrobno nasekaným kouskem zázvoru. V hrnci svařte 125 ml octa se 250 g přírodního cukru a do tekutiny vmíchejte směs ovoce. Marmeláda z černého rybízu se vám vydaří z trojkombinace ovoce + cukr + citrónová šťáva. Marmeládu nebudete muset dohušťovat pektinem, černý rybíz už totiž přirozeně pektin obsahuje. Na ovonění můžete přidat koření nebo různé bylinky. Ingredience. 1 kg černého rybízu; 400 g cukru; 1 bio citrón (bez chemicky Příprava receptu na sirup z černého rybízu: Z rybízu otrháme třapiny, důkladě propáchneme, zalijeme horkou vodou (na 1 kg rybízu použijeme 3/4 l vody) a necháme 12 hodin stát. Potom směs necháme překapat přes plátýnko, plátěný sáček nebo utěrku. Do překapané šťávy přidáme Rybízový sirup. 1 DEN: 1 kg omytého rybízu přelijeme 1 litrem horké vody, přidáme 1 lžičku kyseliny citrónové, lehce promíchat a nechá se 1 den louhovat. 2 DEN: Scedíme, nejlépe přes hadřík, nebo jemné sítko, nechá se odkapat, nesmí se pasírovat, šťáva by nebyla čirá a dužina z rybízu by se v ní kazila. Poznámka k přípravě sirupu. Vysoký podíl cukru v domácím sirupu by nám měl zajistit jeho trvanlivost bez další konzervace. Chceme-li však připravit rybízový sirup s nižší energetickou hodnotou, dávku cukru snížíme a sirup musíme ještě sterilovat. Sklenice nebo láhve vložíme do zavařovacího hrnce s horkou vodou, 15 ncwBw.